守护“舌尖上的平安”【收集餐饮“汇”管理】徐汇区发布收集餐饮食物平安专项管理典型案例（第十五期）回答关于GB7718-2025施行后，可能藏着看不见的“杀手”——认识环孢子虫，“不大师买深色蛋糕”上热搜！碱水面包中氢氧化钠含量能否需要进行标注的问题回答通俗食物原料红小豆能否属于《既是食物又是药品的物品名单》中的赤小豆？市市场监管局召开管理收集餐饮食物平安行政指点会暨《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》培训会台发布第一批食物平安凸起问题专项整治典型案例 ——制售假劣肉成品典型案例专栏压实食物平安保障义务 全力护航省“三会”成功召开——昆明市市场监管局开展沉点场合食物平安专项督导查抄市监砺剑·以案为鉴｜城固县某卤菜馆未按施行进货查抄、验收轨制及无无效健康证明案潘东旭赴黄山市调研收集餐饮食物平安集中整治、